她先是吹了吹汤。
平静的汤水泛起一阵阵涟漪。
紧接着她将碗送到嘴边,然后抿了一丢丢。
一瞬间,一个字充满脑海。
鲜!
鲜死了!!
而且和一般的鸡汤不同,完全没有油腻的感觉。
如果她是美食评委,要给这鸡汤打分的话,他会直接打100分。
当然。
一碗汤的好坏,可不单单只有汤。
食材好不好吃同样也是重中之重!
她盛起一片羊肚菌。
这羊肚菌被江枫切成了片,并且每一片的厚度都差不多。
“江枫这刀工,只有顶尖的龙国厨师才具备!”
“江枫到底是去深市干嘛了?”
陈雪儿家里有钱。
什么顶尖厨师的菜没吃过?
刀工厉害的顶尖大厨也见过不少。
可哪怕是这样,江枫的刀工依旧让他惊艳了。
一片片羊肚菌,从目测的角度来说,无论是大小、形状、还是厚度几乎都一模一样!
这刀工没几年甚至十几年的苦练根本做不到。
江枫这怕不是去深市学做菜了吧?
带着这样的疑惑,陈雪儿将羊肚菌送进嘴里。
刹那间。
氧气森林的清新充斥口腔、鼻间。
沁人心脾的同时令人陶醉!
“烹饪过后的食物,竟然能让人感觉到大自然的清新?”
“江枫,你是怎么做到的?”
陈雪儿也惊了!
“我其实没怎么做。”
“顶尖的食材并不需要经过任何烹饪、调味,光是自身的味道就足以吸引任何人!”
江枫微微一笑。
“说人话!”
陈雪儿、陈婷瞪大眼睛。
江枫也盛起一碗汤,一边喝,一边解释道:
“其实很简单,这就是干货和鲜货的区别。”
“干的羊肚菌香味十分强烈,但新鲜的羊肚菌却没那么强烈,但它却有一种独特的林间清香!”
“就是雨后大自然散发出的那种清新味道。”
说到这,江枫喝了一口汤:
“当然,想要保留羊肚菌的这股清新也没那么容易。”
“必须对在鸡汤中投放羊肚菌的时机把握的很好。”
“放早了,鸡肉的鲜会把这股清新完全盖掉,放晚了,就只有清新味,没有鸡肉中的鲜。”
“现在这股味道刚刚好!”
“鸡肉的鲜香过后是大自然的清新。”
江枫闭起眼睛,细细品味。
刚才的口水鸡,小龙虾,陈雪儿、陈婷吃光就算了。
那只是平民美味,吃麻辣、香辣。
辣这种味道,在食材中算是比较低级的。
真正有钱人都在追究鲜、甜之流食材的本质味道。
江枫作为一个拥有神级厨艺得男人,自然也会对这种味道有追求。
看着江枫一脸享受的表情,直播间的老外们都馋哭了。
羊肚菌这种美味可不是龙国特色,老外也很喜欢。
他们真的很好奇江枫做的到底有多么好吃。
“我求求香蕉和为华了,不求你们做出可以隔着网络吃东西的手机,做一支可以隔着网络闻味道的手机也行啊!”
“主播你如果在我们老鹰国,你绝对会被人当街打死!”
“克里斯,你说的没错,主播太可恶了!知道我们没得吃,还说的这么详细,这是想馋死我们吗?”
“我手里的牛排瞬间不香了!”
……
品味完以后,江枫一口气喝完整碗汤,然后找来一个大盆将一半鸡汤倒进去。
“江枫你干嘛?”
“江枫,这不是给我们吃的吗?你怎么倒走这么多!”
陈雪儿和陈婷都有点急了。
虽然她们已经吃的很饱了。
但这鸡汤真的太美味了,她们觉得自己可以干掉一整锅!
“江叔不是受了伤吗?我送点鸡汤过去给他补补。”
“哦哦,那你去吧。”
两女也不是不懂事的人,听到这话立刻让江枫把鸡汤送过去。
不止如此,甚至还让江枫多倒点,多打一些鸡肉。
“我先过去,那边有蒸米饭,你们如果没吃饱就吃点饭。”
“那饭不要任何菜,光白饭吃都香!”
“要是还觉得没味,就搞点猪油和酱油拌饭吃,绝对香!”
猪油 酱油拌饭绝对是江枫小时候的童年回忆。
以前没菜的时候,光靠猪油和酱油江枫就能吃一大碗饭!
当然。
如果只是这样江枫肯定不敢说这种话。
但他现在蒸的饭可不是普通的饭,而是贡米!
并且是合成过后的贡米!!
别说是加猪油和酱油了。
生吃都香!
当然。
两女都没在意。
毕竟。
在她们看来,白米饭再香能有多香啊?
吃过了口水鸡和小龙虾、还有羊肚菌鸡汤。
区区一碗白米饭根本不可能入她们的眼!
这么想着。
这时。
一股幽香飘来。
“什么味道?怎么这么香?”
陈雪儿嘴里泛起口水,顺着香味传过来的方向看去。
“陈婷!那边是不是在发光!!”
陈雪儿瞪大眼睛,不可思议的指着香味传来的方向说道。
……
另一边,江枫关掉直播端着鸡汤来到大壮家。
江大明虽然没什么事了,但手臂不能动,所以窝在床上睡觉。
大壮见江枫过来,立刻就喊了一句。
“小枫来了,有事?”
江大明做起身问道。
“没什么,就是下午在山上抓了一只野鸡,采了一些羊肚菌做了一锅鸡汤送给叔尝尝。”
“野鸡?羊肚菌?”
“你在这山上还真是如鱼得水啊,怎么什么宝贝都能被你碰上。”
“野鸡就不说了,羊肚菌这玩意可不便宜!”
江大明有些无语。
他们这些农村人哪个没上过山?
不说隔三差五就去吧,一个月总得往山上跑几次。
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