接下来，江涵柳带领大家把酒楼的布局按流云的要求稍做了改动，小李子和采蓝负责采购，语蓉和正平则去做宣传，这个任务派给正平似乎不太合适，可是人手不够，只好让正平勉强为之。
现代营销策略第一条就是要推销自己，广而告之，这远比在店门口噼里啪啦放一通震天响的鞭炮招几个凑热闹的效果要好的多。当然，这发广告也要有策略，不能傻乎乎的写一长篇大论，把要推销的东西夸的天花乱坠就好，在古代，能读书的人并不多，大多老百姓都不认得字，那么这广告要怎么打呢？试品尝，而且对像只是孩子，小孩子看见了碎冰，本就好奇心大作，再看这碎冰卖相极漂亮，那就更加垂涎欲滴了，再一品尝……欲罢不能，欲求不得，还不得囔囔着还要？好了这个时候再告诉他……现在是试吃，每个孩子都只能品尝小碗，如果还想要的话，三天后到“如意楼”买就是，不过这食物可不容易做成，数量有限……
语蓉刚拒绝了一个财主模样的愿意花三两银子再来一小碗以满足不停哭囔的儿子的要求，后面还排着老长的队伍呢！那些孩子个个舔着嘴，流着哈喇子，眼珠子都要掉出来了。不少领着孩子的大人眼中也是露出了渴望。说好了一人一份谁也不许多得。那财主无奈，只好哄儿子：“三天后，你要多少爹给你买多少。”
语蓉和正平相视一笑，流云出的这点子真不赖，本来两人还以为得满大街的吆喝，都有点抹不开脸，结果，摊子一摆出来，好奇着就不请自来了，越聚越多，弄的他们手忙脚乱。
雪兰来到时，大家正忙的热火朝天，这她之前的想象中的死气沉沉，哀怨丧气的模样完全不一样，一问之下，是流云盘下的酒楼要开张了，雪兰惊讶的半天都回不过神来。她家也被抄了，但沈家的生意分布广泛，官府一时也封不过来，他们还能打个时间差，回拢银两，数目也是客观的，不用为生计发愁，可娘还是每日的以泪洗面，哀戚难休。听小李子说，傅家被抄的彻底，大家几乎是身无分文被赶了出来，景况可谓糟糕透了，还好流云有法子，弄到了银子，大家才能顺利离开苏州来到淮阴……小李子那么说，她和娘都以为姨母她们即便到了淮阴也是生活艰难的，还让她带了两百两银子过来接济，谁曾想，这才几天功夫，流云就开了酒楼，她哪来那么多钱开酒楼？
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