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第384章 生鲜盛宴

“原来如此……”秦天点头,“但是这项能力用来交流并不合适吧?因为是单向的,就算你明白对方的意思,也没办法将自己的意图传达出去。”

“笨!”大喵伸出爪子拍了拍凳子,“你是傻子吗?语言并不是对方意识中需要保密的东西,直接将这些东西复制过来,变成自己的东西就可以了,读取,复制,破解,一步到位。”

“啊——”秦天恍然大悟般将右手握拳往左手掌心一捶,“还可以这样!那什么……你能教我怎么用精神力来做这些事情吗?”

“不能。”大喵耳朵微微一动,朝一个方向看去,而后吸了吸鼻子,“金枪鱼到了!”

“为什么?”秦天也看到了端着托盘的服务员,伸手取过餐具,给大喵在面前放了一个碟子,“你要不要酱油和山葵泥?”

“不要,不喜欢,吃鱼肉当然要生吃!”大喵理所当然道,“等一下我再给你解释……总之,先开动啦!”它这么喊着,唰地跳到桌子上,将服务员小哥给吓了一跳。

“大喵,别乱跳,没人跟你抢。”秦天赶紧按住想要窜到盘子里的大喵,单手取了一些刺身鱼肉给它放到碟子里。秦天心中也无奈,这只大喵平时还好,但涉及到吃的,就这个揍性,按都按不住。

见吃的摆在面前,大喵这才安静下来,嗷呜一口就吞下了一块鱼肉,吃的不亦乐乎。

秦天抱歉地冲服务员笑了笑,然后自己也拿起筷子开吃。

这里的金枪鱼品质极佳,鱼肉自然也极为漂亮肥美,红色略透明的鱼肉被切成一指厚、半个巴掌大的小块,整整齐齐地码在白色的磁盘中。刺身晶红略透明,上面一道道细致的银色细线是肉的纹理,肉质看上去晶莹剔透,鲜嫩肥美,令人口水直流。

刺身旁边搭配有各色的蔬菜和调料,摆盘精致,分量也是十足,看起来如同艺术品一般,漂亮极了。

“上好的金枪鱼刺身,肉质紧致,香滑弹嫩,没有一丝腥味,是目前已知最适合最刺身的鱼。”秦天夹起一块鱼肉,鱼肉和浅绿色的筷子相映,更显得漂亮精致,“最重要的当然是……刺很少。”

“唔唔唔……”大喵大口吞吃着鱼肉,闻言问道,“为什么海洋鱼类普遍刺比较少呢?这点好评,必须好评。但是淡水鱼就不那么令人开心了。”

“进化选择的结果。”秦天吃着鱼肉,声音有些不慎清晰。

“嗯?”大喵疑惑地眨了眨眼,这怎么还跟进化联系上了?

“动物进化的程序,通常是由低级到高级,有结构简单到完善,但骨骼的进化在数量方面确实越来越少,比如白鲢鱼骨骼中仅头骨就有159块,而人类的头颅只包括23块头骨和6块耳骨,远比鱼类要少的多。”

“刺也是这个道理?海洋鱼类比淡水鱼进化程度更高?”大喵听得听入神,它对这些知识很感兴趣,而且觉得发现这些知识的人类也很有趣,因为这是其他任何物种都不会去研究触碰的话题。

“有这方面的原因。”秦天点头,“另外,平时我们吃鱼遇到的骨刺,主要是指肌间骨,分布在鱼体两侧的肌肉节之间,这些骨刺主要作用是制成肌肉,对于肉质比较疏松的鱼类,它们需要的肌间骨的数目也相对较多,而肌肉紧致的鱼类则并不需要这么多的骨刺支撑。”

秦天一口气说了很多,喝了口水继续道,“海洋鱼类生存压力更大,受到的水压也比较大,它们的速度会更快,直接表现出来就是肉质紧致,骨刺较少。”

“原来如此……”大喵点点头,“很神奇。”它评论道。

鱼肉极为新鲜,只经过了数分钟的冷藏处理,要在口中鲜嫩肥美,略冰凉的口感让鱼肉的美味程度更胜一筹,吃起来简直就是无上的享受。

如果不太习惯生的刺身吃法,可以将生鲜鱼肉在热水中稍微烫一下,而后迅速浸入冰水中,让其急速冷却,取出切片,鱼肉便会呈现出表面熟但内部生的刺身,口感和味觉上会有另一番风味。

另外刺身的吃法还有很多种,比如烘烤加热吃法,用炭火烘烤,将鱼腹内的油脂通过烘烤而使其散发出香味,在浸入冰种切片,这种吃法香味更加浓厚。不过会少了一丝生吃的鲜甜,而且这种吃法更适合肉脂稍微肥厚的鱼类,烘烤起来风味更浓。

“大喵,金枪鱼真的不错,我回头在网上查一查钓鱼的方法,我们去钓金枪鱼吧?”秦天搜索资料的时候,也看到过类似于钓鱼的介绍,当时并没有在意,但现在吃到这么美味的刺身,倒是让秦天动了心。

“你能钓的上来?”大喵表示怀疑,“钓鱼可不是简单的活计……以你零基础的水准来说,想要钓上来金枪鱼,很难。”

“那有什么的,就算钓不上来,我们也可以买着吃,主要是放松心情嘛!”秦天吃了一口鱼块,微微眯起眼,一脸享受道。

“唔……那就听你的好了,我是无所谓了。”大喵应道,它确实不怎么在意鱼怎么来的,只要有的吃,那别的都不重要。

“嗯,那就这么定了。”秦天点点头,继续埋头苦吃。

今天的料理就是生鲜盛宴,生鱼片,贝类和龙虾的切片,琳琅满目摆了一桌,其中还有极为珍贵的豚鱼,秦天都不知道这种四面环海的地方是怎么弄到河豚肉的,也是匪夷所思。

豚鱼在料理人精湛的刀工下,被切成薄如蝉翼的鱼片,白色水晶一般的鱼肉,银色的纹理丝丝分明,摆在深色的盘子中,如一朵盛开的冰莲。鱼片处理的薄而均匀,从上方通过鱼片可以看到盘子的底色和纹理,真正的薄如蝉翼,纹理丝丝分明,勾人食欲,不需要任何调料便引的人口水直流。

鱼片入口清甜柔嫩,嚼劲十足,令人吃的根本停不下来。

秦天和大喵吃的不亦乐乎,两人这一顿饭竟然吃了上万元……到后来上菜的小哥都目瞪口呆,这食量也是没谁了。

主要是,秦天也就算了,那只猫竟然也那么能吃!而且它吃的比秦天吃的一点不少,其中一大部分鱼肉都进了这货的肚子,而它的外貌还是一只萌团子的模样,丝毫没有变化,令人啧啧称奇。

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