徐庆堂酒楼正月二十开张, 开张前的几天, 清溪忙得团团转, 兴奋, 又担心开张日生意冷淡。
但与前年第一次开面馆时不同, 如今清溪越来越像个真正的酒楼掌柜了, 从酒楼修缮、厨具添置到开张前登报宣传, 清溪几乎都是自己筹备的，赵师傅、徐老太太、师父杨老乃至顾怀修，都只是帮忙提了些改善的小意见。
这是一栋属于清溪的酒楼。
十八这日, 清溪继续来酒楼巡视。
“大小姐喝口茶吧。”新伙计泡了茶，热情地招呼道。
清溪欣然落座，看一帮伙计们井井有条地准备。
酒楼门口忽然一暗, 清溪随意地看了过去。
顾明严一身笔挺西服站在那儿, 面带微笑地望着她，才二十出头的年轻富少, 俊美的五官却透露出几分沧桑。
“我可以进来吗？”顾明严取下头上的帽子, 调侃地问。
顾明严很久没有主动出现过了, 清溪猜测, 顾明严这次来, 多半有正事。
她朝顾明严点点头，吩咐伙计再上碗茶。
“有事吗？”等顾明严落座, 清溪客气地问。
顾明严细细端详对面的清溪，觉得她与自己记忆中的女孩模样似乎没什么变化, 但那种从容自信的气度, 是顾明严陌生的。这一年来，他错过了她在美食节上的大放异彩，错过了她在秀城的厨神夺魁，错过了徐家的冤情昭雪。
“没事就不能来了？”顾明严故意调.戏道。
清溪冷静地与他对视。
顾明严便笑不出来了，看着清溪道：“纺织厂与英国一家公司签了合同，明天发货出海，我也跟着去，顺利的话，兴许能回来过端午。”
清溪心中微动，记起顾怀修曾经提过，如果顾家这笔生意顺利，顾明严父子就能东山再起，更记得顾怀修说，他不会给父子俩机会。
“清溪，三个月不见，我会想你。”
就在清溪回忆顾怀修那番话的时候，对面的男人突然这么说。
清溪抿唇，但没等她提醒顾明严注意言辞，顾明严深深看她一眼，径自起身离开了。酒楼里光线较暗，他从昏暗中跨入阳光普照的街上，清瘦的侧脸莫名给人一种落寞凄凉之感。
清溪呆呆地望着门口。
人来人往，她好像看见了那年去车站接她与祖母的顾家大少爷，那个起早陪她晨跑的顾明严。
她与顾明严，无仇无怨。
如果可以，她真的希望顾明严此行顺利，但，清溪更希望童年丧母的顾怀修，能得偿所愿。
.
顾明严走了，徐庆堂开张了。
清溪来杭城后，也算是出过不小的风头，面馆、美食节以及秀城的厨神报道，这一切都让徐庆堂美名广扬，因此开张这日，酒楼生意十分火爆，喜爱美食的上流食客出于好奇来品鉴新酒楼的菜肴，普通百姓们则是被酒楼前三日的折扣吸引而来。
徐老太太在外面招待贵宾，清溪与大厨们在厨房忙碌，隔一会儿就听到一声洪亮的吆喝：
“山居客恭贺徐庆堂开张大吉，赠花篮一双！”
“听涛坊恭贺徐庆堂开张大吉，赠花篮一双！”
……
“江生银行恭贺徐庆堂开张大吉，赠花篮一双！”
清溪动作一顿，然而转念一想，韩戎登门是给酒楼增光，祖母再不喜韩家的提亲，也不会在今天表现出来的。外面有祖母坐镇，她安心炒菜就好。
在厨房泡了一日，虽然辛苦，但生意比她预料的好，清溪晚上睡了个安心觉。
翌日，清溪又来酒楼了。
赵师傅笑呵呵地劝她：“大小姐还是多多休息吧，厨房有我们足够了，不用你担心。”
秀城的众多酒楼，每家酒楼掌柜都是做菜的好手，但大部分时间他们都不会亲自下厨，基本交给大厨们，手痒痒了，或是客人点名要吃掌柜的拿手好菜、看家绝活，掌柜们才会忙一会儿，忙完继续享清福。
清溪也没想时时刻刻都留在厨房，但刚开张，她就是控制不住自己的兴奋。
酒楼晚八点打烊，七点多，清溪刚准备回家了，伙计小跑着过来，说有位雅间的客人请她过去讲菜。
大酒楼的名菜都有讲究，通常伙计们会提前背熟说词，客人一问便能解答，但这位客人嫌弃伙计讲的不好，非要掌柜来讲。
清溪以为遇到了挑剔的食客，边往雅间走边问伙计食客的情况。
伙计哼了哼，很是不屑地道：“是位穿西服的爷，看着挺有钱的，只是有个怪毛病，大晚上的戴墨镜，我差点把他当成瞎子。”
清溪：……
“好了，我知道了，你先去忙吧，这边我能应付。”清溪忍着笑道。
伙计担心自家娇美年轻的老板娘受欺负，坚持要陪着，清溪再三表明没问题，恰好别的雅间有人叫伙计，伙计这才放弃了。
清溪走到顾怀修的雅间前，左右看看，确定没人，她迅速推门而入。
雅间的窗户关着，上面挂着清溪精心挑选的水晶灯，灯光照亮墙壁上的山水画作，雅致又漂亮。
“环境不错。”顾怀修取下墨镜，简练地夸赞他的小女人。
“菜呢？”清溪不无自豪地问，她也觉得酒楼的装修很漂亮，当然，也很贵。祖母出手大方，全力支持她盖酒楼，清溪采购装修材料的时候就决定了，酒楼赚钱了，一定要把祖母的那份还回去，让祖母安心养老。
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