店里除了已经去世的老师傅之外, 还有两个人，他们都是老师傅的学徒。
老师傅叫高田亮，62岁，是这家牛肉面馆的所有人。
第一发现人名叫水野千平, 29岁, 他是老师傅的大学徒, 后来的那个男人叫栗山润, 23岁, 是老师傅后来收的学徒。
鉴识人员很快确定了高田亮的死亡时间，大致在十点半到十一点半之间, 死亡原因是因为心脏病突发，但鉴识到有可能是药物诱发，所以并不排除他杀的可能性, 不过意外事件的可能性更大。
目暮警官在听到鉴识人员的判断后, 立刻让他们进一步进行检查，虽然看上去像是意外，但也不能保证没有其他因素，因此要务必确定真正的死亡原因。
而在得知死亡时间后，高木则是对两个人询问了相关问题。
“请问两位在十点半至十一点半的这段时间，你们在做什么？在什么地方？”
而柯南站在不远处听着，同样江城也把注意力放在两个人说的证词上。
首先是水野千平思索一番开口。
“十点半的时候我在店里帮着师傅熬制汤底, 不到十一点的时候就和阿润一起去进货了。”
栗山润泽回忆着时间。
“十点半的时候，我在整理店门口的货车车厢, 十一点的时候开车和水野一起去了市场进货。”
他们两个人的说辞没有什么疑点，而且关于他们去进货的事情, 高木也让另一个警官去找目击者来证明说辞了。
高木简单的对第一个问题做了记录, 紧接着他继续询问。
“水野千平, 你可以说一下第一时间发现高田亮时的情况吗？”
“可以，当时我和阿润回到店里，他去后门卸货了，所以我就先进到了店里，见熬汤的炉火开着，师傅却没人，想着他可能去上厕所了。
因为我还把握不好汤底的火候，所以就打算去询问师傅时间到了没有，是不是需要关火了，喊了好几声都没有人回应，就发现厕所门被里面反锁了起来，我当时很着急，就直接从门外破门了，然后就发现师傅倒在里面。”
水野千平一边回忆着一边满脸懊悔的捂住脸。
“都怪我忘记修理厕所门了，师傅也不会被困在里面，就被突发的心脏病夺走性命了……”
看着他有些崩溃的情绪，高木安慰了几句，就开始对栗山润进行询问。
“关于水野千平的证词，你有什么要补充的吗？还有请说一下你回到店里到发现高田亮的这段时间有没有发生什么事。”
栗山润也没发现什么特别的事，不过他想起来一件事，可能和事件没什么关系，但他还是考虑了一番开口了。
“厕所门确实有问题，会经常性的打开困难，师傅给水野说过很多次，但水野似乎都忘记修了，今天我在整理货车的时候，隐约听到师傅生气抱怨的声音，水野这家伙，又把味噌粉装错了！”
高木抓住了重点，他进一步询问。
“那个时候是几点？”
“十点四十左右。”
“那时候高田亮还活着是吗？”
“是的，我听到过了师傅说话，而且也没听到他有什么异常。”
继续的审讯，柯南没在听下去了，他像是意识到了什么，马上跑去现场确认了，而江城也是摸索着下巴，把目光重新放到了那排凌乱摆放的调料罐上。
总觉得哪里不对劲。
等等？水野那家伙，又把味噌粉装错了……
味噌粉……
江城对这几个字低声读了几遍，突然他想到了，既然这家是正宗的牛肉面馆，那熬制汤底就根本用不到味噌粉！
牛肉面的汤底讲究的是清，而味噌粉一般是在日式拉面里才会放。
虽然江城不知道这个发现有没有用，但他看着不断观察现场的柯南，还是有意的提了一句。
“真是奇怪。”
突然的一句，让柯南和安室透都看了过来，安室透顺着江城的目光也看到了那些调料罐。
“是有什么发现吗？”
江城点点头，他说道。
“我知道牛肉面，它也是中国料理，只是正宗牛肉面的汤底熬制根本不会用到味噌粉。”
他一边说着，还用手指了指那个不起眼的装味噌的调料瓶。
“而且这家店是相当正宗的牛肉面馆，它非常清楚的标明了面的粗细种类，还有油泼辣子，白萝卜，葱花蒜苗这些，所以我才奇怪，为什么料理台上还会有味噌粉这种东西，因为根本用不上啊。”
一句话点醒了柯南，他瞬间就把自己了解到的线索串在了一起！
厕所的门锁，味噌粉的味道，第一发现人的说辞……
这不是意外，而是他杀！
现在万事俱备，就差向目暮警官他们说明案情了，不过想到这里柯南就头大了，小五郎叔叔不在，园子不在，就连阿笠博士也不在！
他的目光偷偷看向了江城，似乎再考虑要不要放倒他来做推理，不过很快他的眼神看到了旁边的安室透，还是作罢这个想法。
柯南意识到现在的情况，可能没有办法让谁来代替推理了，就只能另想办法，用引导的方式，让江城或者安室先生自己推理了。
最后他的目光还是放在了安室透身上，毕竟这个男人还认了小五郎叔叔做师傅，虽然小五郎叔叔是个糊涂侦探，但这个安室透可不是省油的灯，推理能力似乎比小五郎叔叔好太多了。
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